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Dal 1998
Friuli Colli Orientali
Vigneti e cantine in Prepotto
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VIGNA TRAVERSO

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TERRITORIO

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VIGNETI

VIGNETI

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CANTINA

CANTINA

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VINI VINI

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CONTATTI

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VIGNA TRAVERSO

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CANTINA

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CONTATTI

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REFOSCODAL P.R.

VIGNETO
RONCO VIGNA TRAVERSO

Uno dei vitigni simbolo del territorio. Il nome deriva dal fatto che il "pedicello", cioè l'attaccatura dell'acino, prima della vendemmia diventa rosso.

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

È un vecchissimo vitigno friulano autoctono del quale si conoscono diversi cloni. È intenso al colore, rosso con riflessi violacei. Il suo profumo è vinoso e molto ampio, ricorda i profumi di sottobosco e il lampone, leggermente tannico asciutto e sapido.

VITIGNI CHE COMPONGONO IL VINO E PERCENTUALI:

Refosco dal Peduncolo Rosso al 100%.

ZONA DI PRODUZIONE ED ESPOSIZIONE:

Vigneti nel Comune di Prepotto a 160 m sul livello del mare rivolti a sud-est.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Guyot, con una resa di 70/80 q.li per ettaro.

TIPOLOGIA DEL TERRENO:

Zona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti.

EPOCA DI VENDEMMIA:

Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta.

VINIFICAZIONE:

Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione per circa 10 giorni con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno.

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO:

11 mesi in barriques di legno di secondo passaggio e ulteriore affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTI:

È un vino da carni grasse.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° – 18° C

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